vor 1 Tag
Samstag, 18. Oktober 2014
Man würde es kaum glauben,denn mittlerweile gibt es "baked beans" fast überall als Konserve zu kaufen,müsste man dieses Gericht komplett selber herstellen, dann vergeht einige Zeit ins Land. Denn wie viele Hülsenfrüchte,müssen die weissen Bohnen erst über Nacht gewässert und dann möglichst stundenlang weich gekocht werden. Wenn man Pech hat,sind die Bohnen dann immer noch nicht richtig gar. Daher habe ich mich für eine etwas andere Variante entschieden,um mir zumindest diesmal die Kochzeit zu ersparen,die man als Kleinkindmutter auch manchmal gar nicht hat....
Zutaten (für 3-4 Personen):
1 Dose weisse Bohnen mit Suppengrün
4 Tomaten
4 Esslöffel dreifach konzentriertes Tomatenmark
1 Kaffebecher voll Poree
1 Zwiebel
4 Scheibchen hauchdünner Nuss-Schinken (wollt ihr es vegetarisch,lasst den Schinken weg,dann fehlt aber das "Barbecue"-Aroma)
Kräutersalz
Pfeffer
hefefreie gekörnte Bio-Gemüsebrühe
frische kleingehackte Petersilie (wenn nicht frisch erhältlich,dann Tiefkühlware)
Knoblauch-Rapsöl,alternativ normales Rapsöl,dann mit etwas frischer Knoblauchzehe oder Knoblauchpulver abschmecken
ein paar Spritzer Waldhonig
Wasser
Die Bohnen abtropfen lassen, die Zwiebel kleinschneiden und zusammen mit dem Poree in Knoblauchöl anbraten,dann zur Seite stellen. Die Tomaten kleinschneiden,zusammen mit dem Zwiebel-Porreegemisch und dem Tomatenmark in eine Küchenmaschine geben,je nach Geschmack,Pfeffer,Käutersalz,etwas gekörnte Gemüsebrühe dazu,mit Wasser aufgiessen,mit Waldhonig abschmecken um die Säure zu mildern,anschliessend alles zusammen etwas zerkleinern. Den Schinken kleinschneiden und in die Masse geben,abschliessend noch etwas frische Petersilie hinzufügen. Die Bohnen in eine Auflauf-Form geben und die Tomaten-Masse dazu,leicht vermengen. In den vorgeheizten Backofen mit Umluft bei ca. 200 Grad zunächst etwa 25 Minuten köcheln lassen,dann die Temperatur auf 150-100 Grad reduzieren und weitere 35 Minuten backen lassen. Dazu passen Vollkornreis,selbstgemachte Potatoe-Wedges,oder Baguette. Guten Appetit !!!
Donnerstag, 16. Oktober 2014
Da habe ich doch tatsächlich ein Arla Entdecker-Paket gewonnen,gestern klingelte um 8.30 der Lieferdienst und brachte die telefonisch angekündigte Kühlbox,prallgefüllt mit köstlichen Arla-Produkten. Arla Kaergården kommt bei uns häufiger auf den Tisch, da mein Mann lieber einen streichzarten Belag frisch aus dem Kühlschrank mag,als zu harte Butter. Ich esse normalerweise sehr selten Butter auf dem Brot, wenn dann pur: Ich gestehe,ich habe einen Lurpak-Fetisch ;o) (gehört übrigens auch zur Arla-Gruppe).
Bisher haben wir den Bergbauern Alpkäse und Kaergården Pikant - italienische Kräuter getestet. Das Blumenkind hat gestern Blumenkohl mit der Kräuterbutter verfeinert bekommen. Nach anfänglichem Zögern,hat sie das Gemüse dann aber doch gerne gegessen. Sie liebt eigentlich Blumenkohl in allen Varianten. Mir hat die Kräuterbutter pur auf dem Brot auch sehr gut geschmeckt. Der Alpkäse hat einen kräftigen Geschmack,ich mag es. Das Töchterlein wollte unbedingt auch probieren,doch kräftigere Käsesorten sind noch nicht ihr Ding.
Mittwoch, 15. Oktober 2014
Das Blumenkind (22 Monate) hat zum Kindertag (im September) einen Mal- und Basteltisch nebst passenden Stühlchen bekommen. Die Stühle waren bei Ostermann reduziert,aber nur noch in pink erhältlich. Der Tisch war ein Ausstellungsstück bei Globus. Trotzdem wird natürlich noch die Tapete bemalt ;(, die muss demnächst neu gestrichen werden. Nun stellt sich noch die Frage wohin mit der tollen Bastelecke,wenn zu Weihnachten dort eine kleine Holzküche stehen soll. Ja,ja, ich weiss, ein Luxusproblem der westlichen Welt........
Dienstag, 14. Oktober 2014
Hin und wieder darf ich etwas testen oder gewinne etwas bei einem Facebookgewinnspiel.
Diesmal wurde ich von der Freundin-Testlounge ausgewählt und darf euch die neue Kosmetiklinie des SB-Warenhauses Real vorstellen: Sôi
Diese Real-Eigenmarke umfasst über 150 Artikel von der Haar- bis zur Herrenpflege.
Zum Ausprobieren habe ich die Sôi-Pflegedusche Kakao, die Sôi Handcreme Olive, sowie die Sôi Bodycreme Malve&Honig erhalten. Ausserdem können auch meine Freundinnen mittesten.
Meine kleine Tochter wollte gleich einen Riechtest mit der Kakaodusche machen und hat dann später heimlich das ganze Paket heruntergeworfen. Das übliche Kleinkinder-Chaos....
Auf die Inhaltsstoffe,den sogenannten INCIS, gehe ich später ein. Nur soviel, ein Produkt enthält Dimethicone,also Silikon, ein Stoff der Kosmetikliebhaber immer polarisiert.
Montag, 13. Oktober 2014
...hackt der Anderen kein Auge aus. Unter Müttern ist dies leider nicht der Fall, dort wird schlimmstenfalls auch noch nach getreten.
Diese Stutenbissigkeit unter Frauen findet man oft bei Themen die stark polarisieren,sie es das Stillen vs. Flasche, Familienbett vs. Gitterbettchen, im Tuch oder gar nicht getragen.
Mir geht diese Intoleranz gepflegt auf den Zeiger,letztendlich sind wird doch alle Menschen,die versuchen das Richtige für unsere kleine (oder große ;o)) Familie zu tun.
Ein Beispiel wie sehr sich erwachsene Frauen im anonymen Netz anfeinden können, bietet das Shopping Portal MiBaby,welches auf Facebook einen Artikel zu Schaflernprogrammen postete:
Man mag von solchen Programmen halten was man möchte,aber die Kommentare der Mütter sind teilweise so arg unter der Gürtellinie,dass mir teilweise wirklich das Lesen verging.
Jemand in meiner Beikost-Rezepte Gruppe schrieb einmal etwas von einem guten Brigitte Mom Artikel,der diese Thematik gut beleuchtet - leider ist er nicht online zu finden. Es handle sich um ein psychologisches Problem unter Müttern,sie entwickeln diese Stutenbissigkeit als Strategie, um von ihrer eigenen Unsicherheit abzulenken und driften dabei in einen gefährlichen Fanatismus ab: Immer die beste Übermutter sein zu wollen.
Habt ihr dies auch schon einmal erlebt und mögt mir darüber berichten ?
Samstag, 11. Oktober 2014
Göttergatte und ich haben, dank unseres großmütterlichen Babysitter, gestern einen Kinogutschein einlösen können. Wir hatten uns für Dracula Untold entschieden.
Ich hatte beim Anschauen folgendes Szenario im Kopf: Drei "Game of Thrones" Fans kamen zusammen und wollten einen richtig guten Vampirfilm herausbringen, sind aber dabei aber oftmals über das Ziel hinausgeschossen. Nur so erklärt sich z.B., warum als dramaturgischer Effekt eine Vogelspinne im rumänischen Höhlen-Verliess des Caligula Dämons drapiert wurde. Während ich die Dialoge zwischen Vlad Tepes und Claigula philosophisch anspruchsvoll fand, waren die Gespräche zwischen Mina und "Dracula" teilweise extrem verkitscht, dass die Ohren bluteten. Die Action kommt natürlich auch nicht zu kurz. Irgendwann taucht dann auch noch dieser freiwillige Blutspender auf, der aussieht als sei er aus Piraten der Karibik gecastet worden.........
Aber seht euch den Film selbst an, um euch eine eigene Meinung zu bilden.
Freitag, 10. Oktober 2014
Zugegeben,ich habe die Lesara - Werbung auf Facebook immer schon ein wenig kritisch beäugt,wenn ein Supersonderangebot angepriesen wurde.
Die Kleidungsstücke die dort beworben wurden,bekommt man in der Regel bei einem chinesischen Ebay-Händler viel günstiger und laut diversen Käufer-Kommentaren auch nicht viel schneller als bei Lesara...
Nun gab es aber einen tollen Tages-Deal,bei dem ich quasi nicht nein sagen konnte: Wonderbra Hipster und Push-Up BH zu einem sensationellen Preis.
Und prompt trete ich ins Fettnäpfchen,obwohl ich ordnungsgemäß meine Bestellung per Paypal abgeschlossen hatte: Ich finde ein Mail von Lesara in meinem Postfach,die von einem Fehler berichtet. Angeblich könne meiner Bestellung keine Zahlung zugeordnet werden, ich solle doch zahlen,meine Bestellung sei nur für 12 Stunden reserviert. Ein Blick in mein Paypal-Konto zeigt aber das die Zahlung ohne Probleme eingegangen ist. Ich habe also die Transaktionsnummer dem Kundendienst gemailt. Wo gearbeitet wird passieren natürlich manchmal Fehler,aber wieso passiert sowas eigentlich immer mir am Wochenende ????
Sehr persönliche Gründe hielten mich 2 Jahre vom bloggen ab.. Nun kam ich wie die Mutter zum Kinde...äh moment mal - Ich bin nun Mutter eines 2-Jährigen süßen Fratzes, und habe Höhen und Tiefen erlebt. Es ist mir seitdem völlig egal was die Gesellschaft und Freunde von mir denken. Mir lag mein öffentliches Tagebuch wirklich sehr am Herzen,auch wenn ich immer noch mit hadere: Nun bin ich wieder da....^^.
;;
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